Kulinaria

14klfyw.jpg
jedna z czterech wczoraj zrobionych.
 
Orest said:
Pewnie ze są, ale zeby takie mięso kupić, to trzeba stanąć od 7 rano w kolejce. A ja nie mam na to czasu, proste. A po pracy to jedynie pierś z kurczaka jest do ogarnięcia.
Click to expand...
Żona tez nie może? Jak nie to ciężko. Ale mi raz jak zależało to dało się ze sprzedawca pogadać by cos pod lada schował ;)
 
Ni
Vic3k said:
jeszcze na stronie masz opcje zrobienia zamówienia wraz z wskazaną przez Ciebie godziną odbioru :0
Click to expand...
Nie no, ja tam mam jeden przystanek albo z buta. Dawniej w tym lokalu piwo kupowałem, to jest Nowy Kleparz.
 
Tagliatelle z pesto bazyliowo-groszkowo-migdalowym i boczkiem

PicsPlay_1455117203323.jpg


na suchej patelni prazymy garsc siekanych (lub platkow) migdalow i miazdzymy w mozdzierzu, dodajemy dwie garsci swiezej bazylii, sol, pieprz, 2 lyzki tartego parmezanu i tluczemy. na oliwie prazymy pokrojony zabek czosnku i wlewamy do mozdzierza. dodajemy 3 garscie groszku (rozmrozony lub z puchy) i wszystko ladnie miazdzymy dodajac po trochu oliwy. ma wyjsc konsystencja rzadkiej papki.
smazymy boczek na malej ilosci oliwy, dodajemy nasze pesto, dodajemy swiezo ugotowany makaron z kilkoma lyzkami wody w ktorej sie gotowal, dokladnie mieszamy. zdejmujemy z ognia i dodajemy trzy zoltka, mieszamy.
gotowe!
zostaje tylko posypac parmezanem i jesc.
 
dobryskun said:
Tagliatelle z pesto bazyliowo-groszkowo-migdalowym i boczkiem

View attachment 2506

na suchej patelni prazymy garsc siekanych (lub platkow) migdalow i miazdzymy w mozdzierzu, dodajemy dwie garsci swiezej bazylii, sol, pieprz, 2 lyzki tartego parmezanu i tluczemy. na oliwie prazymy pokrojony zabek czosnku i wlewamy do mozdzierza. dodajemy 3 garscie groszku (rozmrozony lub z puchy) i wszystko ladnie miazdzymy dodajac po trochu oliwy. ma wyjsc konsystencja rzadkiej papki.
smazymy boczek na malej ilosci oliwy, dodajemy nasze pesto, dodajemy swiezo ugotowany makaron z kilkoma lyzkami wody w ktorej sie gotowal, dokladnie mieszamy. zdejmujemy z ognia i dodajemy trzy zoltka, mieszamy.
gotowe!
zostaje tylko posypac parmezanem i jesc.
Click to expand...
Brzmi i wygląda zacnie. Na pewno skorzystam!

Boczek przysmażasz na "tłuszczu"? Nie żałujesz sobie :D chyba, że w Norwegi boczek taki chudy.
 
dobryskun said:
Tagliatelle z pesto bazyliowo-groszkowo-migdalowym i boczkiem

View attachment 2506

na suchej patelni prazymy garsc siekanych (lub platkow) migdalow i miazdzymy w mozdzierzu, dodajemy dwie garsci swiezej bazylii, sol, pieprz, 2 lyzki tartego parmezanu i tluczemy. na oliwie prazymy pokrojony zabek czosnku i wlewamy do mozdzierza. dodajemy 3 garscie groszku (rozmrozony lub z puchy) i wszystko ladnie miazdzymy dodajac po trochu oliwy. ma wyjsc konsystencja rzadkiej papki.
smazymy boczek na malej ilosci oliwy, dodajemy nasze pesto, dodajemy swiezo ugotowany makaron z kilkoma lyzkami wody w ktorej sie gotowal, dokladnie mieszamy. zdejmujemy z ognia i dodajemy trzy zoltka, mieszamy.
gotowe!
zostaje tylko posypac parmezanem i jesc.
Click to expand...
Możemy się w różnych rzeczach nie zgadzać ale gotować to ty kurwa umiesz :boystop:
 
Panowie oto mięsko (300gr), biała krzyżowa, z którego powstał mój tatar.
WP2016020_sensxrs.jpg

A oto sam tatar chwilę przed zmieszaniem. Tak wiem, grubo pokrojone, ale nie miałem siły się pierdolić w tańcu po treningu :D
WP2016020_sensxxe.jpg
 
Orest said:
Panowie oto mięsko (300gr), biała krzyżowa, z którego powstał mój tatar.
WP2016020_sensxrs.jpg

A oto sam tatar chwilę przed zmieszaniem. Tak wiem, grubo pokrojone, ale nie miałem siły się pierdolić w tańcu po treningu :D
WP2016020_sensxxe.jpg
Click to expand...
Białko:arch:
 
You must log in or register to reply here.
Back
Top