Z wiekiem zdolność trawienia laktozy u dorosłych ludzi maleje. Jeżeli nie piłeś za małolata mleka, to lepiej się nie brać za niego w dorosłym życiu. Zresztą i tak dzisiejsze pasteryzowane mleko, UHT, wcale nie jest zdrowe. Obróbka temperaturą praktycznie zabija wszelkie dobre właściwości produktu. Na dodatek człowiek po ukończeniu trzeciego roku życia przestaje produkować podpuszczkę. Jeżeli pijesz regularnie mleko, to w porządku. Ja natomiast nie piłem od lat i dziś by mi bardziej zaszkodziło niż pomogło.
