Naleśniki kokosowe

[Sleibhin]

Hej koksy może ktoś ma dobry i sprawdzony przepis na naleśniki (pancake) z mąki kokosowej.
Chciałbym użyć do nich produktów z tego orzecha tj mleczka, mąki, wiórek i oleju.
Ktoś?

 

[Karton323]

Kiedyś robiłem z tego przepisu:
Jak dla mnie bez rewelacji.
Ciasto

• 200 ml mleka kokosowego
• 100 ml wody
• 100 g mąki
• 3 jajka
• 10 g cukru

Dodatkowo

• wiórki lub płatki kokosowe do posypania naleśników
• 20 g białej czekolady
• konfitura z mango lub brzoskwiń

Wykonanie:
Wszystkie składniki ciasta wymieszać i zmiksować na gładkie ciasto. Odstawić na poł godziny, żeby odpoczęło. Po tym czasie smażyć naleśniki na maśle.