Grillujemy

Kupiłem sobie grilla. O takie cuś:

http://allegro.pl/grill-elektryczny-tefal-gc-3050-rozkladany-2000w-i6791489476.html

Zakładam nowy temat, by nie zgubić wątku w Kulinariach zbiorczych.

Wiadomo, można posolić i popieprzyć... (@Moooniaa ) filet z kury, tudzież schab, ale można też jakieś marynowane mięcho zrobić.
Pierwsze - umiem , innych rzeczy nie próbowałem.

Steków wołowych nigdy nie jadłem i w sumie nie robiłem.

W tym wątku chciałbym zebrać jakieś ciekawe i sprawdzone przez Was potrawy z grilla (raczej elektryka, choć w sumie pewnie na wunglu jeszcze smaczniejsze) .

Jakies sposoby przyprawiania/marynowania mięcha, ryb, kuraków, itp.

Z góry dziękuję. Najlepszych nagrodzę. YO

 

@up:

 

Kaczkę ugrilluj

 

Czas najwyższy. 3 minuty i będzie ok. Przyprawiasz po upieczeniu.

 

Dobra, ale poważnie pytam.

@matszo @dobryskun @Edek2000 @grillmeni @inni

1) Co grilujecie?
2) jak marynujecie mięcho? Jakieś ciekawe przepisy

Serio??
A co na stek wołowy wziąć? Bo nie znam się? Nie lubie chrzęści i innych takich, dlatego nieraz rzygać mi sie chce, jak jem karkówkę z grilla.

 

Antrykot. Wpierdalasz na grilla, zamykasz, po 3 minutach wyciągasz, posypujesz solą i pieprzem.

 

Muszę popróbować, co to za shit wyjdzie. Ja może półkrwisty jeszcze zjem, ale nikt poza mna tego nie tknie.

 

Tak sobie myślę, że pewnie na grilla pójdą:
1) piersi kury
2) schab wieprzowy
3) polędwica wieprzowa
4) ryba (np. łosoś)
5) wołowina ( tu nie mam rozeznania w budowie krowy. Matszo wspomniał o antrykocie, a goć na YT mówił, że rostbef jest lepszy. )

Zawsze oczywiście mogę to posolić i popieprzyć i pewnie tak zrobie na początku, ale może macie jakieś ciekawe marynaty do tego ?
Nie wiem, niektórzy piwo dają, inni wino, jszczze czasem oliwa z oliwek, a jeszczze inni , cytrynę.

 

@kaczka41 widzę, że wziąłeś tego, co poleciłem. Niech służy.

 

Będę wiedział od kogo kasę ściągnąć, jak chujowy bedzie

 

Ja także zazwyczaj solę i pieprzę mięcho (piersi, schab, polędwicę).
Skrzydła marynuję wykorzystując olej + gotowe przyprawy do kurczaka pikantnego.
Solanka to sumie to samo co posolenie, choć bałbym sie ,że słone gówno wyjdzie potem.

 

Jak można karkówy nie lubić z tych mięs co wymieniłeś to oprócz wołowiny to wszystko sucholce. Najlepsza karkówa. Ja marynuje tak, że przyprawy które lubię mieszam z odrobiną oliwy, żeby wyszła taka papka wilgotna, dużo daję czosnku. Potem nacieram tym mięso i odstawiam na kilka godzin do lodówki. Potem na grilla i gotowe. Do tego sałatka z surowego kalafiora z odrobiną majonezu i dużą ilością czosnku albo brokuł gotowany i rozgnieciony z czosnkiem wymieszany z fetą i majonezem/śmietaną i posypany uprażonymi płatkami migdałów
EDIT z kury to lepsze są udka albo skrzydełka i marynuję analogicznie do karkówy, no i kaszanka

w solance nie jak mówisz z dobrymi proporcjami się nie przesoli. Ja jak piekę np gęś to całą noc leży w solance i jest po upieczeniu idealna
EDIT kurwa już chyba 4 raz edytuję.. na grilla wrzucam jeszcze warzywa, zajebista jest dobrze wypieczona cukinia, bakłażan

 

@Grzechu za tę solankę, to raczej nagrody nie zgarniesz, ale dobrze że se starasz

 

Takiego grilla( tzn cos w podobie) to moja zonka już od dawna używa. Ale oprócz piersi z kurczaka i ryby to nie robila chyba( chyba bo wpierdalam wszystko co zrobi i nie zwracam za bardzo uwagi co podaje) ale najważniejsze ze zdrowo... Jak nie z grilla to z parownika- gowna nie jem

 

jest git ale nie ma to jak tradycyjny grill w plenerze :D