Mauricz mówił (nie wiem na ile wiarygodne), że dawna pszenica miała kilkanaście procent glutenu, obecna ma 50%.
Z biznesem, to racja, z tym, że nie widzę potrzeby kupowania jakiś specjalnych produktów gluten-free. Wystarczy z diety usunąć pieczywa, ciasta i makarony i masz dietę 90% wolną od...